牛缶

大和煮は当時、東京赤坂福吉町の黒田侯邸内の
カモ猟場城でカモが大量にとれるのに目を付け
それを味付けして売り出したもの
命名者は当時の朝日新聞編集長、沢田直温だった
これが大ヒットとなり、ついにカモ肉が間に合わなくなり
牛肉を用いるようになった
これが牛缶の生まれるキッカケと言われている

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